แบบเรียน ผลการเรียน ตารางสอบ คลิปการสอน แบบทดสอบ

คลังข้อสอบออนไลน์

ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอบึงสามัคคี จังหวัดกำแพงเพชร
แบบทดสอบวิชา พว02007 สารอาหารให้พลังงาน
1)  ข้อใดต่อไปนี้กล่าวไม่ถูกต้อง
  ทุกวัยต้องการอาหารเพื่อการเจริญเติบโต ที่ไม่แตกต่างกัน
  การเจริญเติบโตในแต่ละวัย ต่างกันจึง ต้องการอาหารที่ต่างกัน
  เพศชายใช้พลังงานมากกว่าเพศหญิง จึงต้องการอาหารมากกว่า
  หญิงมีครรภ์และให้นมบุตรต้องการ สารอาหารทุกประเภทสูงกว่าปกติ
   
2)  ข้อใดคือความหมายของ “อาหาร” ที่ถูกต้องที่สุด
  สิ่งที่รับประทานแล้วก่อให้เกิดประโยชน์ ต่อร่างกาย
  เป็นสารอาหารเพื่อการเจริญเติบโตซ่อมแซม ส่วนที่สึกหรอ
  สารเคมีที่เป็นองค์ประกอบในอาหารแบ่ง ออกเป็น 5 หมู่
  สิ่งที่รับประทานแล้วทำให้ร่างกายเจริญเติบโต
   
3)  ข้อใดเป็นสารอาหารที่ให้พลังงานทั้งหมด
  ไขมัน โปรตีน วิตามิน
  ไขมัน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต
  คาร์โบไฮเดรต โปรตีน เกลือแร่
  คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่ วิตามิน
   
4)  อาหารชนิดใดต่อไปนี้ที่ไม่ให้พลังงาน
  ไข่ นม
  ข้าว ไข่
  ปลา ถั่ว
  ผัก ผลไม้
   
5)  แหล่งอาหารชนิดใดช่วยให้ไม่เป็นโรคคอพอก
  ผักใบเขียว
  เนื้อ นม ไข่
  ตับ น้ำมันตับ นม
  อาหารทะเล เกลือสมุทร
   
6)  สมหญิงตั้งครรภ์ ควรได้รับแร่ธาตุใดมาก เป็นพิเศษ
  เหล็ก
  แคลเซียม
  ฟอสฟอรัส
  โพแทสเซียม
   
7)  แร่ธาตุที่ช่วยในการสร้างกระดูกและฟัน คือ แร่ธาตุชนิดใด
  ธาตุกำมะถัน ธาตุเหล็ก
  ธาตุโซเดียม ธาตุแมกนีเซียม
  ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส
  ธาตุแคลเซียม ธาตุโพแทสเซียม
   
8)  สารชนิดใดถ้านำมาเจือจางแทนน้ำส้มสายชู จะทำให้เกิดการกัดกร่อนทางเดินอาหาร
  กรดกำมะถัน
  อะฟลาทอกซิน
  โซเดียมเมตาฟอสเฟต
  โมโนโซเดียมกลูตาเมท
   
9)  ข้อใดคืออาการของคนที่ขาดวิตามิน A
  เป็นโรคเหน็บชา
  มองไม่เห็นในที่สลัว นัยน์ตาแห้งอักเสบ **
  เกิดโรคโลหิตจางในเด็กอายุ 6 เดือน ถึง 2 ขวบ
  ในเด็กแรกเกิดถึง 2 เดือนจะมีเลือดออก ทั่วไปตามผิวหนัง
   
10)  ผู้สูงอายุควรได้รับสารอาหารประเภทใด
  อาหารที่มีไขมันมาก
  อาหารที่ให้พลังงานสูง
  อาหารที่มีเส้นใยของผัก
  อาหารที่มีธาตุเหล็กมาก