แบบเรียน ผลการเรียน ตารางสอบ คลิปการสอน แบบทดสอบ

คลังข้อสอบออนไลน์

ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอบึงสามัคคี จังหวัดกำแพงเพชร
แบบทดสอบวิชา พว02007 สารอาหารให้พลังงาน
1)  ข้อใดต่อไปนี้กล่าวไม่ถูกต้อง
  ทุกวัยต้องการอาหารเพื่อการเจริญเติบโต ที่ไม่แตกต่างกัน
  การเจริญเติบโตในแต่ละวัย ต่างกันจึง ต้องการอาหารที่ต่างกัน
  เพศชายใช้พลังงานมากกว่าเพศหญิง จึงต้องการอาหารมากกว่า
  หญิงมีครรภ์และให้นมบุตรต้องการ สารอาหารทุกประเภทสูงกว่าปกติ
   
2)  อาหารประเภทโปรตีน มีความสำคัญต่อร่างกาย อย่างไร
  เป็นสารอาหารที่ช่วยขับสารพิษ
  เป็นสารอาหารที่ละลายในน้ำได้
  เป็นสารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย
  เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต ของร่างกาย
   
3)  ข้อใดคือสารอาหารหลักที่ร่างกายต้องการ ในการสร้างเซลล์เนื้อเยื่อต่างๆ
  ไขมัน
  โปรตีน
  วิตามิน
  เกลือแร่
   
4)  สารอะฟลาท็อกซิน พบมากในอาหารชนิด
  ลูกชิ้น
  ถั่วลิสง
  ไส้กรอก
  ขนมปังขึ้นรา
   
5)  แร่ธาตุที่ช่วยในการสร้างกระดูกและฟัน คือ แร่ธาตุชนิดใด
  ธาตุกำมะถัน ธาตุเหล็ก
  ธาตุโซเดียม ธาตุแมกนีเซียม
  ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส
  ธาตุแคลเซียม ธาตุโพแทสเซียม
   
6)  ข้อใดกล่าวถูกต้อง
  สารทุกชนิดที่รับประทานได้จัดเป็น สารอาหาร
  โปรตีนทดสอบด้วยวิธีง่าย ๆ คือ นำไปถูกับ กระดาษ
  อาหารเป็นสารเสพติดชนิดหนึ่งที่ร่างกาย ขาดไม่ได้
  เกลือแร่และวิตามิน จัดเป็นสารอาหาร ที่ ไม่ให้พลังงาน
   
7)  สารชนิดใดต่อไปนี้จัดเป็นสารประเภทโปรตีน
  ไตรกลีเซอไรด์
  กรดนิวคลีอิก
  กรดอะมีโน
  ไกลโคเจน
   
8)  แป้งสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้ โดยใช้ เอนไซม์จากสิ่งใด
  เลือด
  น้ำลาย
  น้ำเหลือง
  กล้ามเนื้อ
   
9)  ไขมัน 1 กรัม ให้พลังงานกี่กิโลแคลอรี่
  6 กิโลแคลอรี
  7 กิโลแคลอรี
  8 กิโลแคลอรี
  9 กิโลแคลอรี
   
10)  อาหารชนิดใดต่อไปนี้ที่ไม่ให้พลังงาน
  ไข่ นม
  ข้าว ไข่
  ปลา ถั่ว
  ผัก ผลไม้