แบบเรียน ผลการเรียน ตารางสอบ คลิปการสอน แบบทดสอบ

คลังข้อสอบออนไลน์

ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอบึงสามัคคี จังหวัดกำแพงเพชร
แบบทดสอบวิชา พว02007 สารอาหารให้พลังงาน
1)  อาหารชนิดใดควรหลีกเลี่ยงหรือไม่ควรรับประทาน
  เผือก มัน น้ำแข็งไสราดน้ำเชื่อม
  มันฝรั่งทอดเคลือบน้ำตาลหวานกรอบ
  ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นลูกเท่าปิงปองชามใหญ่
  แกงเหลืองปักษ์ใต้สีเหลือง น่ารับประทาน
   
2)  เมื่อร่างกายขาดวิตามินบี 2 จะทำให้เกิดโรคใด
  โรคเหน็บชา
  โรคกระดูกอ่อน
  โรคสมองเสื่อม
  โรคปากนกระจอก
   
3)  วิตามินที่ทำงานร่วมกับธาตุเหล็กในการช่วยสร้างเม็ดเลือดแดงคือวิตามินชนิดใด
  วิตามิน บี 1
  วิตามิน บี 2
  วิตามิน บี 6
  วิตามิน บี 12
   
4)  น้ำมันชนิดใดต่อไปนี้จะเกิดการเหม็นหืนได้ง่ายที่สุด
  น้ำมันรำข้าว
  น้ำมันมะพร้าว
  น้ำมันถั่วเหลือง
  น้ำมันดอกทานตะวัน
   
5)  ข้อใดกล่าวถูกต้อง เกี่ยวกับสารอาหาร
  สารอาหารที่ก่อให้เกิดประโยชน์
  สารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย
  สารอาหารที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้
  สารอาหารที่ร่างกายต้องการและขาด ไม่ได้
   
6)  ถ้านักศึกษาพบว่าเพื่อนมีเลือดออกตามไรฟัน ควรแนะนำให้รับประทานอาหารจำพวกใด
  ข้าวซ้อมมือ ถั่ว
  ตับ น้ำมันตับ นม
  ผักใบเขียวและเนื้อสัตว์
  ผลไม้จำพวก มะละกอ
   
7)  สารชนิดใดถ้านำมาเจือจางแทนน้ำส้มสายชู จะทำให้เกิดการกัดกร่อนทางเดินอาหาร
  กรดกำมะถัน
  อะฟลาทอกซิน
  โซเดียมเมตาฟอสเฟต
  โมโนโซเดียมกลูตาเมท
   
8)  ผลไม้ชนิดใดที่ให้สารอาหารประเภทวิตามิน เอ
  กล้วย
  มันเทศ
  มะขาม
  สัปปะรด
   
9)  สารนิโคติน มีผลต่อร่างกายทางด้านใดมากที่สุด
  อารมณ์ดี
  กระตุ้นหัวใจให้เต้นแรงขึ้น
  รับประทานอาหารได้มากขึ้น
  ความดันโลหิตและเลือดไหลเวียนช้า
   
10)  วัยรุ่นที่มีรูปร่างผอมบาง ปราศจากไขมันมีโอกาสขาดวิตามินชนิดใด
  วิตามินเอ
  วิตามินซี
  วิตามินบี 1
  วิตามินบี 12